Cámaras frigoríficas y maquinaria. Especialistas en el sector panadero

Sistema de humedad para cámaras de fermentación

Armario de fermentación controlada Tecnomac en muy buen estado.Características principales:* Inox interior y exterior.* Cuadro de mandos digital.* Programa

Empresa instaladora/mantenedora/reparadora frigorista autorizada.

Servicios que ofrece nuestra empresa:

- Montaje, reparación y mantenimiento de cámaras frigoríficas.

- Fabricación de equipos específicos para la fermentación. (Calor y humedad)

- Servicio técnico oficial Bongard. Venta y reparación de hornos y maquinaria Bongard.

- Venta de equipamiento para la panadería, armarios congeladores, tarteros, enfriadores de agua, cuentalitros, etc

- Montaje de cuadros eléctricos e instalaciones para cualquier tipo de maquinaria.

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La cámara frigorífica en Alicante es una herramienta indispensable en el sector alimentario, ya que garantiza el almacenamiento adecuado de productos perecederos a temperaturas controladas, preservando su frescura y calidad. Además de ser crucial para la operación eficiente de cualquier negocio de alimentos, cumple una función fundamental en el cumplimiento de las normativas sanitarias. En la actualidad, las autoridades sanitarias exigen que los alimentos se conserven en condiciones óptimas para evitar la proliferación de bacterias y microorganismos que podrían poner en riesgo la salud pública.

Una cámara frigorífica en Alicante no solo mantiene la temperatura adecuada, sino que también proporciona un control riguroso de la humedad y circulación del aire, aspectos vitales para preservar la seguridad alimentaria. Las normativas en muchos países requieren que las temperaturas de almacenamiento de productos como carnes, lácteos, pescados y vegetales estén dentro de rangos específicos. 

Además de la conservación adecuada, las cámaras frigoríficas permiten un seguimiento continuo de las temperaturas mediante sistemas de alarma que notifican cualquier variación inesperada. Este tipo de tecnología facilita la trazabilidad de los productos almacenados, un requisito clave en los sistemas de seguridad alimentaria, como el sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Las cámaras frigoríficas modernas también cuentan con sistemas de protección que garantizan que el almacenamiento de productos se realice en condiciones que cumplen con las regulaciones locales e internacionales, lo cual otorga tranquilidad tanto al negocio como al consumidor final.

Si deseas asegurarte de que tu negocio cumpla con todos los estándares de seguridad alimentaria, es crucial contar con cámaras frigoríficas de alta calidad y adecuadas a tus necesidades específicas. En Automatismos Guillén te ofrecemos soluciones personalizadas para la instalación y mantenimiento de sistemas frigoríficos que cumplen con las normativas sanitarias más exigentes. Contáctanos hoy mismo y descubre cómo podemos ayudarte a garantizar la seguridad de tus productos y la eficiencia de tu operación.