¿Qué tipo de cámara frigorífica es ideal para los supermercados?

Una cámara frigorífica en Alicante es un equipo esencial en cualquier supermercado, ya que garantiza la correcta conservación de los alimentos perecederos. La elección de la cámara frigorífica adecuada depende de diversos factores, como el tamaño del supermercado, la variedad de productos almacenados y la frecuencia de rotación del inventario. Para asegurar la frescura y calidad de los productos, es fundamental contar con una cámara diseñada específicamente para las necesidades del comercio.

En un supermercado, una cámara frigorífica en Alicante debe cumplir con ciertos requisitos técnicos que aseguren la eficiencia energética y el control óptimo de la temperatura. Para la conservación de carnes, frutas, verduras y lácteos, es necesario contar con cámaras con un sistema de refrigeración preciso y constante. Las cámaras de frío positivo son ideales para productos que requieren temperaturas entre 0ºC y 8ºC, mientras que las cámaras de frío negativo, que alcanzan hasta -18ºC, son necesarias para la congelación de productos como carnes y congelados.

Otro factor clave a considerar es la capacidad de la cámara frigorífica. Para supermercados de gran tamaño, las cámaras deben tener el espacio suficiente para manejar grandes volúmenes de productos sin comprometer su organización y accesibilidad. Además, la implementación de sistemas de control de humedad y ventilación adecuada evitará la pérdida de calidad de los alimentos y reducirá el riesgo de proliferación de bacterias. Los modelos de cámaras modulares, que permiten una expansión o reducción según las necesidades del supermercado, son una opción flexible y eficiente.

Automatismos Guillén, con su amplia experiencia en el sector, es una referencia en la fabricación, reparación y montaje de cámaras frigoríficas. Ofrecemos soluciones personalizadas adaptadas a las necesidades de cada cliente, asegurando la máxima eficiencia energética y cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Además, contamos con un equipo de profesionales altamente capacitados para brindar un servicio de mantenimiento preventivo y correctivo, garantizando el óptimo funcionamiento de las cámaras a largo plazo.

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