¿Quién inventó el pan?

Como expertos en cámaras de fermentación controlada en Valencia sabemos que el pan es un producto que se consume en todas las casas en la actualidad. Sin duda alguna es una de las bases de nuestra alimentación, pero no mucha gente sabe quiénes inventaron el pan y cuándo sucedió.

Los cereales forman la base de la alimentación de casi todas las culturas de una u otra manera debido a su alto valor nutritivo y su facilidad para cultivarlos. El pan fue uno de los primeros alimentos que el hombre aprendió a procesar. Realmente el pan existió en diferentes partes del mundo hace miles de años, pero en cada zona se utilizaron los cereales que tenían a mano. 

Aunque en la prehistoria ya se comenzó a moler cereales y a preparar una especie de gachas, el primer pan elaborado lo encontramos posiblemente en Egipto. Ya que todo indica que de manera más o menos casual pudieron descubrir la fermentación del pan y la comenzaron a dominar poco a poco. No es el único alimento que necesita de una fermentación que descubrieron ya que se cree que los egipcios descubrieron también la cerveza. En Europa los restos que indicaban la presencia de pan más antiguos que se han encontrado ha sido en la zona de la actual Suiza.

El pan se ha convertido en el alimento más simbólico y común de todos. Hoy en día los procesos con los que contamos son mucho más complejos que los que llevaban a cabo en Egipto en el siglo XX A.C. ya que tenemos herramientas como las cámaras de fermentación controlada en Valencia que mejoran el producto final.

En Automatismos Guillén trabajamos cada día para ofrecer los mejores productos posibles.